从2011年秋季开始，宁夏回族自治区党委、政府在西海固地区农村小学生实施免费午餐工程，为确保免费午餐工程
食品安全，宁夏回族自治区食品药品监督管理局高度重视免费午餐的食品安全保障工作，切实加强组织领导，深入推进免费午餐食品安全监管工作。
一是深入调研。从8月开始，自治区食品药品监督管理局深入海原、西吉、盐池等西海固地区免费午餐农村试点学校开展调研，实地了解免费午餐学校食堂硬件设施和食品安全保障工作情况，并分别在固原市和盐池县等地召开座谈会，听取教育、工商、卫生等部门关于免费午餐食品安全监管的意见。
二是建立制度。在调研和征求意见的基础上，自治区食品药品监督管理局和自治区教育厅联合制定印发了《宁夏西海固地区农村小学生免费午餐工程餐饮服务食品安全监督管理办法》，从管理责任、食堂设施和卫生要求、食品采购及加工卫生、从业人员卫生、食品监督与应急等方面对免费午餐工程食品安全进行规范，指导和监督免费午餐工程食品安全工作。同时，编制了西海固地区农村小学生免费午餐工程食品安全操作规范和食品安全系列宣传挂图10000余份，印发张贴到免费午餐工程试点各小学。
三是创建示范县。自治区食品药品监督管理局和联系包干的盐池县人民政府协商，在盐池县创建“西海固地区农村小学生免费午餐工程食品安全工作示范县”，双方将在免费午餐食品安全工作组织领导、基础设施建设、制度建立、日常监管、人员培训、宣传教育等方面加强合作，共同提升盐池县免费午餐食品安全保障能力，为西海固地区农村小学免费午餐食品安全工作提供做法和经验。
四是组织“免费午餐食品安全行”活动。近日，自治区食品药品监督管理局机关全体干部职工来到盐池县惠安堡小学、猫头梁小学和城西滩小学3所免费午餐试点学校，开展“免费午餐工程食品安全行”活动。自治区食品药品监督管理局与盐池县人民政府签订了创建西海固地区农村小学生免费午餐工程食品安全工作示范县协议书，向3个农村小学师生捐赠了不锈钢快餐杯、饭勺、餐杯布袋2000套；对3所学校的食堂食品安全工作进行了现场检查和指导。
五是开展志愿支教。自治区食品药品监督管理局机关广大党员积极缴纳特殊党费，为盐池县免费午餐工程试点学校惠安堡小学、猫头梁小学和城西滩小学购买了文体器材及学习用品，为山区的孩子们奉献了一份爱心。