今年月饼别储藏

2011-09-215888.TV 新闻资讯
    月饼是中秋节必不可少的食品,随着中秋节的过去,许多家庭都会有未吃完的月饼,提醒广大消费者,这些月饼不宜久存,需尽快食用。
   中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为,今年6月国家出台了新版《食品添加剂使用标准》,这一标准明确禁止在食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂,比如漂白剂、增白剂、化学合成色素等,甜蜜素、防腐剂等也被限制使用,这让月饼的保质期严重缩短。她建议说,月饼最好10天之内吃完,如室温超过30℃,最好在两三天内吃完,吃不完的月饼可冷冻保存。
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