当下,许多人为了方便,一次性物品泛滥成灾,一次性饭盒也不例外。大家手持搪瓷饭盆、铁饭盒,一路有说有笑、叮叮当当涌向饭堂的景象已成为过去式?不过,为了健康,自带饭盆的习惯目前又开始“回归”,有人甚至把“自家饭盆”寄存在快餐店。
对此,
食品包装专家认为应当大力提倡。近日记者到番禺一家快餐店就餐。正逢中午时分,订餐电话响个不停,服务员提着装满了外卖的大塑料筐去送餐。记者留意到,在一堆堆雪白的一次性泡沫塑料饭盒中,还混杂有样式各异的搪瓷饭盆、不锈钢饭盒。记者询问店老板,才知原来是经常在这里订餐的客人特意“寄存”的饭盒。快餐店用客人自己的饭盒装饭菜,送餐的同时再带回另一个干净的饭盒。店老板说,几个月前有个熟客提出用他自己的饭盒装饭,后来他的同事们也学他的做法。这些客人坚持用自己的饭盒,应该是从卫生的角度考虑吧。
在广州东风东路某单位工作的傅先生,也是自带饭盒的。傅先生说,自带饭盒要自己清洗,确实麻烦一点,但卫生健康加环保,值了。他说,一次性饭盒装的饭菜真的不好吃,尤其是热汤,一打开就是一股扑鼻的塑料味,他担心有化学物质溶在里面,更是不敢喝。现在,傅先生的同事中,效仿他自带饭盒打饭的人越来越多。
“少用一次性饭盒,多用自带饭盒,这种健康的饮食习惯,值得大力提倡”———华南农业大学食品学院专攻食品包装的张钦发教授说,一些违反国家标准生产的外卖饭盒,盛装热食时会产生一股难闻的气味,是因为泡沫塑料中的聚苯乙烷在高温下会分解成苯乙烷;聚苯乙烷是大分子,难溶于水,不易挥发;但苯乙烷易溶解,而它对人体健康是有危害的。据中央电视台《每周质量报告》报道,违规生产的一次性餐盒,添加了大量对人体有害的工业碳酸钙,及含有致癌物质的废旧塑料和工业石蜡。而有关部门的检测也发现,这种餐盒里,乙酸超标160多倍,正己烷超标18倍,容易形成胆结石、肾结石;餐盒内含的大量重金属对人体的消化道、神经系统也有很大的危害。医生特别提醒说,这些重金属可能对发育期儿童的神经系统造成影响,甚至导致多动症。