为进一步提高餐饮服务单位责任意识，规范
食品安全管理，近期，云南省宜良县食品药品监督管理局制定了《宜良县餐饮业食品安全监督量化分级管理工作方案》，对餐饮服务单位进行量化分级管理。
为保证量化分级工作顺利推行，该局组织全县862家餐饮服务单位负责人和重点岗位从业人员共4700人进行政策宣讲和食品安全培训。执法人员结合日常监督检查，通过换（核）发《餐饮服务许可证》的许可文书审查和现场实地核查，指导427家餐饮服务单位进行厨房设施设备、经营场所等整改，使各餐饮服务单位均做到制度上墙、亮证经营、索证索票、购进验收记录台账和量化分级动态管理。
截至目前，全县862家餐饮服务单位完成量化分级，其中：A级7家、B级275家、C级580家。