焦作怀山药营养丰富，含有皂甙、粘液质、淀粉酶、胆碱、尿囊素、淀粉、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、钙、磷、铁、甘露聚糖、植酸等20多种营养素。焦作怀山药是一种食药两用的滋补上品，有“神仙之食”和“大棒人参”的美称。
具体地讲，焦作怀山药有以下营养保健功能：
1.滋补健身，延缓衰老
2.收涩固肠止泻
3.防治动脉硬化的冠心病
4.益智健脑
5.补虚降血糖，治疗糖尿病
6.益气补气，止咳定喘
7.减肥美容，护肤养颜
8.填精固肾，增强性功能
9.填精固肾，治疗小便频数
10.富含有机锗，治疗癌症
11.增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良
12.软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症
13.增强骨质，治疗软骨病
14.防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生
15.补中益气，可使人耳目聪明
焦作怀山药可食可药，药用价值很高，除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食物。
目前的饮料行业，植物蛋白乳酸菌饮料作为一种时尚健康的饮品，受到市场和消费者的青睐，怀山药因其丰富的营养价值和药用价值，成为各饮料厂家竞相研究开发的对象，各种怀山药饮品应运而生，琳琅满目，出现在各大商超，批发市场和街头店铺的货架上，人们对健康营养的追求，让怀山药饮品获得了前所未有的发展。
正是为了满足消费者对健康的诉求，河南黄河人实业股份有限公司出品的怀山药饮品——黄河人怀参能量乳与广大消费者见面了。黄河人怀参能量乳选用“四大怀药”之首的怀山药及大豆为主要原料。以益生菌发酵，构成“黄金三合一”的营养组合，添加绿色健康因子——木糖醇，口感自然香醇，清新爽滑。自上市以来，黄河人怀参能量乳受到了越来越多消费者的青睐，口味在稳定中不断创新，良好的口感和营养价值保证了产品的优秀品质，创造了一个又一个销售奇迹，并不断扩大在消费者心中的影响力。
作为一家土生土长的焦作怀山药饮品企业，
河南黄河人实业股份有限公司注册资金5000万，项目总投资2亿元。厂区占地面积6.7万多平方米、2万平方米的生产厂房，严格按照GMP和HACCP体系标准建造、洁净等级达10万级，是专业从事植物蛋白、现代化农副产品深加工、产品研发及销售为一体的植物蛋白生物发酵的高科技型企业。公司于2009年先后通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双体系认证，被焦作市人民政府评为“焦作市农业产业化龙头企业”，并被中国消费者权益保障中心评为“中国3.15信誉标志企业”、“国家级质量保证AAA信誉产品”、“中国100最佳信誉品牌，并被获得“中华名优特产”等美誉。【火爆食品饮料招商网：陈宇兵】