慎食异常白亮的鱿鱼丝

    鱿鱼丝具有独特的口味，是许多消费者喜爱食用的休闲食品，在此提醒消费者在购买时一定要小心辨别，防范含有甲醛的鱿鱼丝。  
    专家指出，“甲醛”是无色气体，易溶于水，具有强烈的刺激性气味，已被世界卫生组织确定为致癌和致畸物质。因为甲醛具有防腐作用，其水溶液常用来浸泡病理切片及人体和动物标本。而鱿鱼丝中加甲醛，主要的作用就是使其表面增白，并延长保质期。
    消费委提醒大家，消费者在购买鱿鱼丝时要增强自我保护意识，如发现颜色异常亮白，应当心含有甲醛。