日前，江苏省泰州市纪委、市监察局、市
食品药品监督管理局、市纠风办联合制定出台《关于开展餐饮服务食品安全放心工程创建活动的实施意见》，决定从2011年10月起在全市餐饮服务行业开展为期三年的食品安全放心工程创建活动。
期间，该市将在全市范围内组织开展餐饮服务食品安全主题宣传、餐饮服务食品安全责任体系建设、餐饮服务专项治理、餐饮服务食品安全监督体系建设、餐饮服务食品安全基础工作建设、餐饮服务食品安全放心单位创建等6大专项活动，力争做到一年初见成效，两年根本转变，到2014年底，确保100%的市（区）建成餐饮服务食品安全达标市（区），100%的乡镇（街道）建成餐饮服务食品安全达标乡镇，100%的中型规模以上餐饮服务单位建成餐饮服务食品安全合格单位，建成30个市级餐饮服务食品安全示范乡镇（街道），100家市级餐饮服务食品安全示范单位（店、食堂）的目标，形成点线面相结合，多层次、全方位、全业态餐饮服务食品安全示范群体，推动全市餐饮服务食品安全保障水平稳步提高。
为保证创建活动效果，《意见》要求，全市各地各部门要按照食品安全行政首长负责制的要求，进一步强化餐饮服务食品安全组织领导工作，逐层逐级建立创建工作领导小组和工作机构；夯实工作基础，提高抽检频次和覆盖面，加大明查暗访力度，加大违法案件的查处力度，依法从严处罚，并公开曝光；严格考核标准，实行动态管理，并把餐饮服务食品安全示范单位创建成效与各市（区）三个文明考核结果挂钩，推动各地区餐饮服务食品安全工作。