酸酸甜甜的蔓越莓手切饼干

   

    做这款饼干需要把蔓越莓放在朗姆酒里面浸泡，然后用泡软的蔓越莓来做饼干，所以做好的饼干有点酒香，酸酸甜甜的，很是美味呢。 
    原料： 
    低筋面粉150克、黄油60克、鸡蛋1个、白糖30克、朗姆酒适量、蔓越莓干50克。 
    做法： 
    1、在蔓越莓干中倒入适量的朗姆酒浸泡，朗姆酒大约2瓶盖。 
    2、黄油放置室温软化。从冰箱里拿出的黄油，硬硬的切成小丁会剪短软化的速度。倒入糖搅拌均匀，打发至略白即可。