提起海参,很多人以为这是暴利的行业,在2005—2007年间,曾经有一股非理性的热潮涌向海参行业,但是“其兴也勃焉,其亡也忽焉”,结果是很自然的,不少盆销海参的商家受了伤。但也正是那次不成熟的变动之后,海参行业开启了大品牌时代,大连的海参品牌在随后的三四年问开始逐鹿中原,走向全国市场。
“双专”模式解决渠道难题 如何寻找到忠于品牌的经销商成为首要难题。首先,海参市场培育需要很大的投入,包括时间、资金、专业人员及系统的营销动作;第二,潜在的海参经销商群体,或者自营非品牌海参,或者不熟悉海参,且总体偏小偏弱;可供品牌海参企业选择的余地很小;最后,企业在品牌运作模式、品牌传播效力、品牌营销企划能力等方面的不足,导致品牌综合影响力较弱,从而不能给潜在经销商充分的市场支持和品牌信心。
为了解决这个难题,
晓芹海参摸索出一条“商超专柜十品牌专卖”的品牌渠道模式。这一模式本身不见得是多大的创新,但它符台当前终端市场发展的趋势,而且契合商参产品自身的特性和消费习惯。但真正重要的是。“专柜+专卖”的二专模式可望从根源上解决海参渠道难题。
消费教育先于销售业绩 晓芹最早做海参时,大连市场还并不像现在这样成熟,很多消费者不会泡发海参,晓芹第一个教消费者泡发海参。当时,王晓芹在大连商场专柜的成功,直接推动了干海参消费市场的成熟。这种最简单质朴的操作方法,在晓芹全国各大商超专柜+专卖店中复制推行。例如在上海市场,晓芹专门为客户派发“海参代发卡”,可以做到上门服务,免费教客户发海参。晓芹海参上海区连竖理说“要开辟南方市场,要对消费者进行教育引导。晓芹以品尝+代客发参的服务方式来博得认同。派发海参代发卡。在其它地方买到的海参,晓芹同样帮忙发。”
成为专家才能做好专卖 每一个晓芹的经销商都要先成为海参专家,才能去做市场销售。王晓芹本人开始时也不了解海参,后来她花了20多万元煮烂了上千斤海参,才摸索出一套海参泡发的方法。现在她不仅将海参泡发的方法教绐自己的经销商,而且还要进行首期两周的专业培训,教会经销商各种海参知识以及市场营销、专卖后管理等方面的知识。而且,她和她的市场经理们经常走访市场,汲取先进的成功经验,并把这些经验分享给其他经销商。沈阳的经销商刘红列记者说:“王总不仅指导我们做好事业,更给了我们信心。遇到再大的困难,只要想到给她打个电话,她就非常细心的帮你出主意想办法,让你觉得特别有主心骨。”
“
参”入人心做亲民品牌 晓芹海参与其它大品牌海参在品牌形象上有个区别,晓芹没有特别强调海参的“高端”属性,而是走的亲民路线。王晓芹作为从贫苦中走出来的创业者能够体会到普道老百姓的难处。因而,她希望能做“老百姓吃得起的海参”。王晓芹提出了“把麻烦留给自己,把万便留给顾客”的服务宗旨。
代理了晓芹海参五年多的刘红对此深有体会她说:“多为客户着想,客户才会想着我们。很多人刚开始在商超专柜看到晓芹海参,我们都会耐心地讲解,我们还会邀请他们到晓芹的专卖店去体验更多个性化的服务。一般到专卖消费的,80%都会成为我们忠实的会员。”