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顾大嫂小馄饨以一年两个亿的业绩令业内赞叹之后、浙江顾大嫂食品集团公司推出的顾大嫂麻辣烫这一全新力作，一人市就受到了消费者强烈的追捧。在公司强力运作下，顾大嫂麻辣烫在重点市场的强势发力，成为顾大嫂又一款重磅级的产品，大有超越小馄饨之势，再次引发业内关注。
构建“非油炸”第一品牌 顾大嫂麻辣烫一如既往地将“非油炸”进行到底，选用蒸、煮、烘干的制作工艺加入到顾大嫂麻辣烫的食材中去。让更多的消费者吃得健康，吃得放心。方便面已经司空见惯，消费人群也在不断转移，各种“粉丝”也屡见不鲜，从名称来看没有较强的新鲜感，而“麻辣烫”的产品概念也更具创新理念，从产品包装的燃烧的“火”极具侵略性地挑起了消费者渴望尝试的欲望。
从口感上讲，顾大嫂的麻辣烫有麻辣、香辣、酸辣三种口味挑选，顾大嫂将历史上船工和纤夫创造的麻辣烫，采用不同原料工艺熬煮原汤，配以粉丝、馄饨、蔬菜等制成。原汁原味地体现了“麻辣烫”的内涵，既融入了江南美食鲜香宜人的口感又诠释了川派独有的麻辣爽口的风味。将二者完美结合，还原了麻辣烫应有的风情。
从消费者市场来看，顾大嫂麻辣烫非常新颖，从产品形态来说，市场上还没有将馄饨与粉丝结合的产品，而顾大嫂麻辣烫本来就是颠覆市场传统认知的一款产品，经过整一年的实战演练，顾大嫂“麻辣烫”用事实回应市场，不仅打破了方便食品产品内容单一的格局。更创造性地将产品冲出了一条地方特色方便化的康庄大道。
把握特渠占领市场 对于麻辣烫在市场营销方面，顾大嫂坚持在各种特殊渠道发力，学校、工厂、车站、网吧等特殊渠道的达到了90%以上的高铺市率，尤其在学校这个渠道的表现尤为抢眼。
顾大嫂公司营销副总颜凡哓表示“麻辣烫目前在华中、华南，西南等几个大的区域市场‘很有作为’，终端市场对我们顾大嫂麻辣烫也非常看好，消费者重复购买率高达70％以上，实行一家分销商、两个大特通、五家校园店的市场策略，更好地拉动了终端市场。”
在实现渠道市场突破的同时，顾大嫂也积极为广大经销商朋友提供专业的指导和培训。协助客户完成管理标 准化、帮助客户做策略制定、协助客户进行市场总结、协助客户做安全捡核工作，帮助他们在激烈的市场竞争中稳操胜券。既增强渠道的信心又使得新品在终端更具竞争力。
麻辣烫入市的一年多以来，顾大嫂产品开展的“桶桶有礼”活动，在产品里掊配上榨菜、雪菜、紫菜等小菜包，在促销的宣传推广中加强力度；工作人员在提供买赠、试吃的过程中配送宣传海报、蓝天大褂，打气筒等，为经销商玎下了坚实的市场基础。湖北荆州市美特商贸的总经理李德刚在采访中说道：“首先。我认为顾大嫂麻辣烫的味道优于康师傅和统一，包装、口感方面的优势很明显。非油炸的产品属性也加健康；其次，顾大嫂能够发现新事物、接受新事物，理念始终领先于市场；再次，产品的性价比较高，4元左右的价位优势明显，也更有操作空间。目前就顾大嫂麻辣烫一个单品在湖北荆州市的月销量就达到13万，这个数字还在迅速增长，我很看好这款产品。”
在2011年的沈阳秋季糖酒会上，顾大嫂麻辣烫将在现场进行品牌拓展，面向全国招商。顾大嫂期待与您携手，再创两亿销售传奇！