我最喜欢这一款南瓜绿豆雪耳羹：南瓜的香甜，绿豆的清香，雪耳的润滑，又滑又沙的甜蜜口感，舒缓了我身体的不适。妈妈精心的调配，让我感觉到温暖而幸福。
这款色泽明亮而又甜蜜的汤羹，从孩儿时代滋养着我、伴随着我成长～
原料：
南瓜400克、雪耳1朵、绿豆芯80克、冰糖适量。
做法：
1、南瓜、雪耳、绿豆、冰糖备好；
2、绿豆芯洗净灰尘，雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用；
3、南瓜去皮切成薄片备用；
4、将雪耳和绿豆芯放电饭煲里，兑上适量的水，炖煮一个半小时；
5、将南瓜薄片放入蒸锅里蒸至微软；
6、用勺子将南瓜薄片压成南瓜泥备用；
7、将南瓜泥倒入电饭煲里；
8、放入适量的冰糖，煮至微开即可。