散发着悠远香气的藏红花虾干饭

2011-12-145888.TV 新闻资讯

   

    散发着藏红花若隐若现缥缈悠远的香气,吃罢保证元气大增,至于有没有传说中藏红花可调情的诱惑,试试就知道了,吃饱了的身体,本就应该出去做些谈谈爱调调情的事。 
    藏红花虾干饭(2人份) 
    原料: 
    大米一杯(约300克)、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根。 
    调料: 
    料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许。 
    做法: 
    1、准备好食材。 
    2、大米淘洗干净后,倒入锅内,加入适量的水,并倒入藏红花。 
    3、盖上锅盖,置于灶上,中火煮饭。 
    4、水开后调成小火慢慢煮至饭熟。 
    5、可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色,煮饭的过程约需要20分钟左右。 
    6、煮饭的同时,把红葱切成葱丝,胡萝卜切成细丁,炒锅中倒入橄榄油,下红葱丝煸香,下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥,炒成一碗干香的葱油虾。 
    7、把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。 
    8、再切一些葱花,倒到葱油虾上。 
    9、调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱,趁热拌匀即可,打杯新鲜果汁配米饭正好。

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