临夏银河奶糖厂座落在大西北古丝绸之路上，是一家回族清真食品厂。沙文辉厂长是中央民族学院毕业生，他酷爱甜蜜事业毅然弃政经商。通过多年的行业摸索他认识到，作为糖果企业绝不能跟风，做奶糖拼不过上海，做硬糖拼不过广州，最后吃亏的还是自己。于是他下决心调整自己的产品结构，打造区域品牌，提升产品的竞争力。首先加强广告宣传，向兰州、西宁‘乌鲁木齐和昆明等媒体连续投放正大和品牌的广告，以形成声势浩大的宣传攻势，经过几年的宣传，正大和品牌胶基糖和代脂巧克力在西部地区深入人心并成为拉萨市场的名牌产品；其次加大新品研发力度，为了研制木糖醇口香糖，投资五六十万元用了两年时间反复试验上百次，最后在科技人员指导下，集中一个月的时间攻关，获得成功。先后推出薄荷、蓝莓、草莓、哈密瓜等多种口味的产品，同时还开发了加钙、加维生素C、戒烟等功能糖，并成为该厂主打品牌之一；再次引进先进的加工设备，近年来陆续引进了巧克力、胶基糖、棒棒糖和压片糖等系列生产设备以及多种形式的包装机、双扭结式、枕式、折叠工俱全。使产品散装、袋装、瓶装、礼品盒等，喜糖包装更是新颖多姿多彩，为正大和品牌的打造提供了技术保障。正是因数领导者的高瞻远瞩，以及为企业发展制定的一系列政策的完美实施使得正大和食品一举成为该区域的名牌产品。