美味营养全兼顾 蒙牛食品工业大奖抱回家

2010-08-255888.TV 新闻资讯
    2010年8月23日,素有“食品界奥林匹克”之称的第十五届世界食品科技大会在南非召开,全球各大乳企的二20余种产品悉数亮相,角逐由国际食品科技联盟设立的“国际食品工业大奖”,蒙牛乳业旗下高端酸奶产品冠益乳代表中国乳业捧得该奖项,这也是中国乳制品行业首次荣获该奖。
    据了解,近年来,全球牛奶消费量有超过50%的增长来自中国,中国乳品向高端、功能化的转型也将推动全球乳业向同一趋势发展。而当前国际乳品市场上,高端功能性乳品一般占据整个市场10%以上的份额,相比之下,国内的功能性乳品尚处于起步阶段。
    在近些年来高附加值产品比例的快速提升的过程中,代表功能性乳品发展趋势的冠益乳作为蒙牛的代表性产品,不仅成为蒙牛旗下首个获批“国食健字号”的保健酸奶品牌,同时开启了中国酸奶高端化、功能化之路。
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