简单步骤 辨出奶粉优劣

2012-05-235888.TV 新闻资讯
    奶粉是当下众多婴幼儿的主食,因此,其品质优劣深受众多妈妈的关心。在购买奶粉时,每一个妈妈都希望购买到优质的产品,但是,什么样的产品是优质的,又该怎么区分产品的差别呢?
    *优质奶粉的标准 
    包装: 
    包装完整,标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装,其保存期限不同。我国规定:马口铁罐密封克氮包装的奶粉保存期限为2年,非克氮包装的为1年;瓶装为9个月,袋装的为6个月。 
    颜色: 
    颜色为乳白色或乳黄色,色泽均匀,有光泽。 
    组织状态: 
    塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微振摇时,罐底无粘着的奶粉。 
    声音: 
    装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见,但可听其声音。摇动马口铁罐,会发出“沙沙”声响,声响清晰。 
    口味: 
    具有消毒牛奶的纯味。全脂奶粉具有微甜、细腻适口的奶香味;脱脂奶粉则味道较淡。 
    冲调试验: 
    取一勺奶粉放入玻璃杯内,用开水充分调和后,静置5分钟,水与奶粉溶解在一起,没有沉淀。 
    *劣质奶粉的特点 
    包装: 
    包装虽完整但标识陈旧,标明的保存期限已过。 
    颜色: 
    呈焦黄色、灰白色或其他深色。 
    组织状态: 
    塑料袋装奶粉用手捏时,感觉奶粉发粘发硬,表明奶粉已经受潮吸湿并 
    结块: 
    若成块奶粉尚能用手捏碎,表明质量变化不大,还可食用;若块形较大且用手捏不碎,说明奶粉已不宜食用。玻璃罐装奶粉,将罐倒置振摇,罐底粘有奶粉,说明质量不好。 
    声音: 
    摇动马口铁罐,使其发生声响,响声较重,不清晰,表明奶粉已受潮结块。 
    口味: 
    带有霉味、酸味、腥味或苦味。 
    冲调试验:用开水冲一杯奶粉静置,表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩,杯底有细粉沉淀,水和奶有分离迹象。 
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