小时候外婆每年都会种青豆，当青豆采收的时候，外婆都会煮一大锅青豆让我们一群小姐弟吃，那个味道真香，在家乡水煮青豆通常会放入花椒、八角等调味料。但外婆煮的格外好吃，转眼间多年已经过去，每当吃青豆时总想寻找当年的味道，物是人非，味道也只能停留在记忆里。
青豆富含多种营养元素，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。青豆在我国种植面积极广，东北大豆质量最好，世界各国也普遍种植是直接或间接由我国传播过去的。青豆可以煮着吃，也可以炒着吃，我国的美食文化历史悠久，各地做法均有不同，不过现在青豆也成为我们生活中休闲小食品出现在各大超市中。
老实人美国青豆香辣味
江西老实人食品有限公司生产的青豆小食品拥有各种口味，吃到嘴里既香又脆，让你回味无穷。该公司还生产袋装蚕豆、葵花籽、西瓜子、青豆、黄金豆、花生、坚果系列产品等休闲食品。该公司经过多年的发展，已名列江西炒货行业前茅。俨然成为消费者信得过产品，“老老实实做人，实实在在做事”是江西老实人成功秘诀。