中国食品产业的矛盾，本职上就是人民日益增长的健康饮食需求与日益恶化的食品安全之间的矛盾。
中国经历了三次大的商业机遇，第一次是80年代加点行业的兴起；第二次是上世纪90年代医药保健品行业兴起；第三次就是1999年至今，互联网行业的快速增长。那么第四次财富浪潮在哪？第四次财富浪潮是“上天入地”的革命，所谓“上天”就是发展生物产业、新能源等高科技产业，而“下地”就是吃的革命，厨房餐桌上的品牌革命。比如三全食品研发出了不油腻的家常饺，满足现在人们的便捷需求，同时引导全民的健康生活习惯。而娃哈哈营养快线全国销量能达到130亿，为什么这么成功？就是一句“早上喝一瓶，精神一上午”的口号，人们没时间吃早餐，就需要一些补充营养的食品。可以说厨房里没有小品类，餐桌上拥有大市场。
“非常1+6”的创新模式
如何抓住这第四次财富浪潮呢，我总结了一套“非常1+6”的战术模式。
第一是观念制胜，勇敢当老大。做品牌的最终目的是提升品牌的溢价能力，获得更高、更多、更久的收益。在中国食品市场还没有从大乱走向大治，80%以上的市场竞争尚处于浅表，许多领域仍是空白，许多品类群龙无首，许多品牌弱不禁风，许多行业等待整合与升级，这也是中国市场的战略机遇。这时，当老大就会在品牌、资源、资本、成本、市场、消费者心智等方面形成全方位的优势效应，得到最多的关注，更多的信任和支持，吸引并占用最多的社会资源，取得最大的竞争优势。当老大意味着拥有行业最大的主导权和话语权。
第二是大势战略，智做品牌。约翰·奈斯比特曾说过：“成功靠的不是解决问题，而是利用机会。”中国市场存在跳跃式发展的机会。比如仲景香菇酱在宣传时选择了全国人们都耳熟能详的歌曲《采蘑菇的小姑娘》，对歌词进行了改变，在央视广告一播出，立即被消费者记住了，加速了品牌传播的有效性。
第三是打破心智障碍，杂交才能创新。比如南方芝麻糊，传统的黑芝麻糊出现了消费者断代，需要重新定位。所以我们把黑芝麻糊和现在最流行的奶茶结合在一起，做成杯装的黑芝麻糊。在广告上以老版广告的经典片段，植入年轻的当红巨星王力宏的活力，让人感觉好像是从前广告中的那个小男孩长大了，这就是杂交营销的手段。
第四是整合资源，有舍才有得。资本是企业飞翔的翅膀，乌江、洽洽等品牌就是通过有效的资源整合在市场上取得了不错的成绩。
第五是以快制胜、速度比完美更重要。石头能在水中飘起来吗？答案是能，把石头用很快的速度掷出去就能在水上飘起来，强大常常不是源于你更好，而是因为你更快！有速度，就有可能，快人半步，成功一半。
第六是把水烧开，坚持就是胜利。电影《阿甘正传》用3个小时讲了一个道理“坚持比聪明重要。马云曾经说过，今天的成就，缘于心中的那份能感染战友和伙伴的对梦想坚持的巨大力量。改革开放要坚持100年不动摇，思想再解放一点，胆子要再大一点，步子要再快一点，正是这样的坚持铸就了今天经济发展的成功。
未来5年，是中国食品产业的黄金时期，是所有食品人建功立业的战略机遇，也是一场新的决战。世界管理学之父彼得·德鲁克说过：“每当你看到一个伟大的企业，必定有人作出过远大的决策。”现在，是我们做出”远大的决策“的时候了！