随着健康保健的流行，很多打着保健旗号的产品迅速发展开来。茶食品市场就是新型的领域。南方人习惯吃下午茶。下午茶也就是吃一些茶点，虽然更茶沾不上边，但也是茶食品市场的先驱。
如今，茶食品正走进大众视线，喜爱茶叶的爱好者对茶食品也是爱屋及乌。茶食品凭借茶的营养和保健功能，渐渐的成为我们日常休闲消费的一部分。
茶食品，更确切的说就是茶点、休闲食品融入了茶物质，休闲功能让茶叶与食品相得益彰。品尝茶食品带给人的是一种闲适和优雅。茶叶市场的发展壮大，茶产品的多重功能和作用，让很多的企业顺应和把握市场变迁，纷纷开发具有特色的茶食品，并且很快就发展壮大。
茶食品发展，肯定要有茶叶做基础，并且要有自己的特色。很多企业根据市场需求和企业自身特点，打造出了差异化的茶食品。比如抹茶糕点、抹茶粉、抹茶饮料等等都具有特殊性。产品的生产、包装也要能与茶的风格相宜。销售上，既可以通过门店销售，也可参与网络销售利用购茶赠送茶食品的方式，先来培育消费者对茶食品的习惯。
据业内人士分析，与其他类食品相比，茶食品更上档次。是食品行业一个全新的、重要的经济增长点。茶食品的出现，给发展缓慢的食品行业注入了新的生气。
很多的茶食品产业已经初具规模。相信茶食品未来一定为成为时代潮流。