不仅要会挑月饼 更要会吃

2012-09-105888.TV 新闻资讯
    月饼是中秋节离不开的食品,随着现在人们对健康饮食的注重,人们或多或少都知道一些挑选月饼时的注意事项,可是,要想将月饼吃得健康安全,不仅仅是需要会挑选,还有知道怎么吃。
    不宜吃月饼的几类人群
    1、年老体弱者不适宜吃月饼。年老体弱者消化吸收能力较差,月饼多吃的话可能加重胃肠负担,引起消化不良或腹泻。
    2、婴幼儿不适宜吃月饼。婴幼儿的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
    3、胃病患者不适宜吃月饼。月饼属于高糖食物,食用后可使胃酸大量分泌,会导致胃部不适。所以,胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼。
    4、糖尿病患者不适宜吃月饼。因月饼中含有大量的糖分,糖尿病人吃后会导致血糖升高,病情加重,甚至有些糖尿病人吃了月饼后,会产生糖尿病性昏迷,重者或将危及生命。
    5、高血脂、高血压、冠心病患者不适宜吃月饼。月饼中含有糖分和大量的油脂,如果吃得太多可增加血液稠度,加重心肌缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
    6、胆石症、胆囊炎患者不适宜吃月饼。月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,使胆固醇增加,导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石的形成。胆石症、胆囊炎患者吃过多的月饼,可能发生急性胰腺炎等危险情况。
    吃月饼要搭配有道
    吃月饼时注意“配热不配冷”。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则可能引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,令月饼更为爽口。食用月饼要适量,月饼中含有较多的油脂、蔗糖,过量食用会引发肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能弱者尤其需要注意,避免以月饼代替正餐。
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