一周后,我们将迎来长达8天的“双节”假期,在此期间,在外就餐的人数将大增,而此时正是食物中毒和秋季肠道疾病的高发期。昨天,市食药监局发布“两节”餐饮服务食品安全消费警示,提醒消费者勿买流动摊点食品,少吃或不吃生的海产品。
为预防食物中毒和食源性疾病的发生,保障饮食安全,市食药监局提醒市民,外出就餐须注意以下事项:选择证照齐全的餐饮服务单位就餐,推荐前往张贴“笑脸”等级公示牌的餐饮单位。无证经营的饭店,卫生状况得不到保证,消费者的合法权益也得不到保障。
尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不要选择在街头路边的无证饮食小摊点用餐。
用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味;少吃或不吃生食海产品,切勿食用违禁食品。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,慎重选择熟卤菜和凉菜冷食。
家庭聚餐应注意生熟分开、食品应当烧熟煮透、隔夜食品不要多次加热食用等。
食药监人士提醒市民,消费者在餐饮单位就餐后,一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状,应及时到医院就诊,并向当地食品药品监管部门和卫生行政部门报告。同时,注意保存好就餐发票、就诊记录、剩余食品等相关证据。