“麻屋子,红帐子,里面有个白胖子。”这个是小时候经常猜的一个谜语,大家都知道是花生,每每想起这个谜语,那些小时候的画面就会情不自禁地浮现在脑海里。
这个季节正是花生的收获季节,想起小时候秋天的时候,在地里和父母一起收花生,每当一束束的花生从土里挖出来的时候,看到白花花的饱饱的花生跟个小人参果一样,看着就很喜人。
刚收获的花生是比较好吃的,白白的花生粒,味道甜甜的,带着泥土味,直接在地里就吃了,想起那个时候真的很让人怀念。现在远离家乡,已经好久没有在地里收过花生了。
花生用途很广的,花生除了可以吃之外,花生还作为吉祥喜庆的象征,是传统婚礼中必不可少的“利市果”,寓意多子多孙儿孙满堂,预示两个相爱的人永远在一起,永不分离,象征着爱情的完美,生活多姿多彩;象征长寿多福,如意平安幸福!玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿,体现出传统生活中的雅趣,也预示着果实累累,事业成功。
花生还有很多的药用价值:
健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
潍坊齐鲁食品有限公司生产的齐鲁山东大花生是您吃花生的好选择,吃过让你忘不了。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。