月饼美味但不是每个人都适宜吃

2012-09-265888.TV 新闻资讯
    中秋将至,美味的月饼是很多人的喜爱,这里编者要说的是,月饼美味但不是每个人都适宜吃,老年人和婴幼儿等六类人群不宜多吃月饼。
    中秋佳节,家家都要吃月饼。今年的月饼品种极多,而且美味十足。面对如此美味的食物,有谁能不动心呢?但不是每个人都能满足这种吃月饼的冲动。以下人群是要注意:
    心、脑血管疾病患者:因月饼是高糖、高脂食品,过食可增加血液粘稠度,使血流减慢,血压增高,不利于脑血管患者康复。
    糖尿病患者:因这类患者体内缺乏胰岛素,吃月饼后会使血液中血糖急剧升高,加重体内糖代谢紊乱,有可能诱发糖尿病昏迷。许多厂家已生产出无糖,或含糖量少的月饼,以少食和不食为好。
    胃、十二脂肠溃疡患者:吃月饼是一种口福,可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,会促使病情加重。
    肝、肾患者:患有肝病的人不宜吃月饼,因月饼比较干、粗糙,加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈,血管变细,吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血,造成病情恶化。肾脏患者吃月饼后,糖分过多会加重肾脏负担,加重肾功能的负担,容易诱发肾衰。胆囊炎、胆结石患者:月饼含油非常多,能刺激胆囊收缩,加快胆汁分泌。由于胆囊有炎症、结石,使胆汁排泄发生障碍,可导致腹部剧烈疾痛。
    脂溢性皮肤病患者:如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为,这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加,病性加重,难以治愈。
    腹泻患者:腹泻患者肠胃功能低下,多吃月饼,会加重胃肠道负担,也不利于止泻。
    久病初愈者:这些人的肌体正处于康复阶段,食欲虽有好转,但消化和吸收功能仍然较弱,吃月饼时,应以品尝为主,切忌过食。
    老人和儿童:老年人因吸收能力差,过食容易加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等。儿童因消化系统发育不成熟、消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承爱过量的高糖、高脂的食品,应少食月饼为好。
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    此外,在吃的时候还应该注意以下几点:月饼一般分甜、咸两种,如果甜咸同时吃,应该先吃咸的,后吃甜的,如果还有辣味的,应该按照咸、甜、辣的顺序吃,这样才能把月饼的味道品尝出来。月饼含糖量本来就很高,所以吃月饼时不要喝果汁一类的糖水,最好喝绿茶或热开水。月饼含糖、油脂多,吃月饼最好是在早上或中午,晚上要少吃或不吃,否则容易造成血液凝固、血栓等疾病。吃月饼时,最好将月饼切成小块儿,这样月饼馅分布比较均匀,然后细嚼慢咽,有助于消化。
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