对于国内的中小型食品企业而言，食品营销战略是至关重要的。在食品企业中，基本上所有的企业都认为最有效的经营战略就是实施战略聚焦，简单而高效！在军事上运用自如的兵力集中法则，同样适用于食品企业经营和市场营销。
在现在食品行业竞争非常激烈的今天，谁的营销策略好谁就能胜利，而不善于利用营销策略的企业终将被市场所淘汰。对于任何企业而言，人力、资金都是有限的，如何让这些有限的资源发挥出最大的价值。“兵力集中法则”可以很好的让你做到。
在品牌营销中，兵力集中法则，主要有三个方面的体现：诉求集中、阶段集中、区域集中。所谓“诉求集中”:即品牌沟通中，应该围绕一个核心诉求展开，不宜过度分散；所谓“阶段集中”:即在营销战的某一重要阶段，应该集中兵力，在这段时间内，形成有效的营销攻势。取得预期效果后，再放松攻势，把握“一张一弛”的节奏，不宜每个阶段平均用力。所谓“区域集中”:中国市场具备广阔的战略纵深，如果企业不具备足够的实力，就不要轻率地启动全国市场，避免撒胡椒面，而应该集中在某一个或几个区域市场，配置足够的资源，在一个相对狭窄的区域内，形成强大的攻势，从而获得品牌爆破。
食品企业的经营战略中，单品突破，品牌系列产品组合。能够让你在竞争中占据优势。娃哈哈的企业发展历史就是依靠着这个发展主线。从哇哈哈营养液开始到饮料，到现在营养快线再到现在的新品启力功能饮料。
营销的核心是差异化。如果在聚焦的战略中没有与之相应的差异化思维，那么即使你的聚焦战略再好，也相当于纸上谈兵，毫无用处。所以，要差异化聚焦，先找能够和消费者对接的出差异点，再倾力聚焦资源聚焦在某个局部去做出影响力，不然将被大企业的优势淹没！伟大的战略都很简单，差异聚焦就是简单而高效经营战略和营销战略！