我们都知道兔肉素来有着“荤中之素”的美称，可是你知道为什么会有这个称号吗？因为兔肉低脂肪、低热量、低胆固醇，故此有着荤中之素的称号。与其他肉类相比，兔肉中的脂肪和胆固醇含量最低，所以怎么吃也不会发胖哦，各位喜欢吃肉的MM可以放心食用了。另外，吃兔肉还可以强身健体，女性食之，可保持苗条身材。
在我国民间，历来将兔肉或兔肉药膳作为滋补佳品，着名医书《本草纲目》记载：“兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热毒，利大肠之功效。”兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉的瘦肉占95%以上，含蛋白质高达70%以上，比一般肉类都高，兔肉在国外还有着“美容肉”之称。
河南味神食品有限公司，是一家以兔肉生产、加工与销售为一体的现代化食品企业，公司以兔肉为主打产品，相继推出的“宴客”手撕兔肉、乖乖兔香辣肉丁及各种节日礼盒装系列产品。“宴客”兔肉口味丰富，有麻辣味、香辣味、五香味等，肉质细嫩，嚼起来也不费劲，老少皆宜，更容易消化。香辣口味的兔肉回味起来有点微甜，不能吃辣的消费者还可以选择五香味的，“宴客”兔肉满足所有口味消费者的喜好。