在国内，苹果醋的种种问题一直被人诟病，让整个市场处于一种尴尬状态，而这些好像并没有对东方绿树食品有限公司构成困扰，今年，东方绿树的苹果醋销量大增。那么为什么，东方绿树做的这么好呢？“做苹果醋是因为我我们占有了很好的原料资源，每年我们都会生产大量的苹果片，生产过程中苹果皮就剩下来了，而苹果皮中含有大量的维生素，是很好的原料，我们就用果皮发酵制成苹果醋。”东方实业集团副总裁告诉记者。这样发酵制成的苹果醋气味清新，味道酸甜适当，与用三精一水勾兑的苹果醋味道完全不同。
东方绿树在渠道推广上也有所不同，它的特殊渠道成为一个亮点。东方实业副总裁说：我们一直在做特殊渠道，比如航空、铁路、部队等，做渠道一定要做好维护和服务工作。我们就为铁路定制了专门的苹果醋包装，采用了不易损坏的pet瓶。下一步东方绿树的苹果醋将在北京、上海等一线城市开展营销网点，通过商超启动销售。