由内蒙古自治区食品安全委员会与内蒙古艾克思博会展有限公司共同举办，已成功召开过七届的内蒙古国际食品博览会于2013年升级为一年两届，分别于春季4月12-14日在呼和浩特市国际会展中心召开；秋季8月30-9月1日在包头市会展中心召开。
内蒙古食博会设有有机食品区、进口食品区、冷冻包装食品区、农副土特食品区、餐饮调味品区、酒类及饮料区、茗茶区、饮料加工包装设备区、肉类加工包装机械等主题鲜明展区。食博会同期还将召开内蒙古国际乳业博览会暨2013年乳业新技术交流会。
内蒙古食博会凭借组委会15年专业展会的成功运作经验和资源平台，历经七年培育，共吸引了德国、荷兰、西班牙、英国、美国、丹麦、瑞典、哥伦比亚、马来西亚等12个国家和国内25个省市地区的1774家国内知名品牌参展，其稳定的专业观众客户群体、成熟的动作模式和良好的行业信誉获得行业内一致首肯。已在业内拥有较高的知名度、认可度和美誉度。内蒙古食博会的召开极大地推动了蒙古国、俄罗斯及内蒙古地区食品贸易、食品机械装备、制造技术的交流及发展。
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