有蜡的水果去皮吃

2012-11-105888.TV 新闻资讯
    给水果打蜡有助于水果的保鲜储藏等,并且打过蜡的水果外表看起来更加的光鲜。不少人购买吃水果的时候,认为果皮更有营养,喜欢带皮食用,提醒大家,打过蜡的水果,最好还是去皮后再吃。
    为保鲜我国是允许在苹果表面打蜡的,但不能保证所有商家不用工业蜡,虽然连皮吃营养更好,但是为了健康,所以建议还是削皮吃比较好。
    上海市食品研究所技术总监、高级工程师马志英教授表示,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入侵,而人工涂抹的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。
    食用蜡的去除较为简单,用热水或者盐水冲击即可,同时,食用也对人体无害。安全的食用蜡采用较为天然的植物原料,不少欧美国家的果农都会给水果打蜡。
    但由于好的食用蜡多为进口,部分不法商贩为了降低成本,会选择工业蜡给水果“化妆”.而工业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。
    马志英教授表示,由于用肉眼无法分辨出食用蜡和工业蜡的区别,而营养和安全相比,肯定是后者更重要。在目前的情况下,建议消费者吃“打蜡水果”时尽量去皮食用。
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注