“闻起来臭，吃起来香”这是大多数人都臭干子的一种描述，臭干子有名臭豆腐，在各地都有小商贩在叫卖，大老远就可以闻到那浓浓的“臭味”,即使是这样，爱吃的人也不在少数，每到下班时间，你出去一瞧，卖臭豆腐的小摊前已经站满了人，可见人们对臭豆腐的迷恋。
身边也不乏有很多爱吃臭豆腐的人，每每邀请我吃臭豆腐都被我拒绝了，原因就是因为太臭，不喜欢。有一次是在抵不过朋友的死缠烂打，就稍微吃了一些，没想到，刚入口的确很臭，但嚼着嚼着，臭味就渐渐消失了，取而代之的就是浓浓的香味。“先苦后甜”,大概这也是人们喜欢它的原因吧。
臭豆腐的“臭名”已经享誉大江南北，各地人们都喜欢吃，外面看起来黑乎乎的，里面却是白白嫩嫩的豆腐，所有的汤汁都在里面了。如果不喜欢吃街边小摊上的臭豆腐，可以购买带有包装的那种即食的，味道也很不错哦。
重庆市味轩食品有限公司就生产有这种即食的臭干子，其味道“先臭后香”,让很多人很迷恋。这种即食臭干子主要是泡椒味的，香辣极致的美味，让你一刻也停不了！