糖尿病患者在饮食上要更加注意，美国《健康》杂志最近邀请美国资深糖尿病营养专家霍普·沃尔肖博士撰文指出，糖友在选择食品时要认清标签，同时不要只看糖的含量，还要关注糖、淀粉和膳食纤维。
多数糖友的膳食计划都是以碳水化合物的数量为基础，看标签，印有“无糖”两个字的并不意味着不含有碳水化合物。所以看标签时一定要仔细，如果是无糖食品的话，其中的碳水化合物也较少，是可以选择的。但有些无糖食品是以添加其他成分为代价的，比如“无糖营养麦片”，虽然用阿斯巴甜或甜蜜素代替了蔗糖，但去掉大量的蔗糖之后，厂家通常会用糊精或淀粉来填充体积。糊精是一种淀粉水解物，比淀粉更容易消化，能迅速升高血糖，并转化成热量，对糖友来说并不健康。所以，除了包装上醒目的“无糖”二字，仔细研读成分表更有意义。
其次，“无脂肪”也可能只是一种营销策略。每克脂肪所含的热量相当于同量碳水化合物或蛋白质的2倍，无脂肪食品可能含有和其他食物同样的热量和更多的碳水化合物。在做出选择之前，要仔细对比无脂肪食品和标准食品的标签，记住食品标签只是记载了总脂肪的含量，并没有说明整个的加工过程。同时检查一下有无对健康不利的脂肪类型：尽管各种脂肪同样含有很高的热量，但单不饱和与多不饱和脂肪有助于降低胆固醇的水平和保护心脏，而饱和脂肪和反式脂肪却增加胆固醇水平和患心脏病的风险。
最后，留意“百分比”。营养标签上各种成分含量的百分比是基于2000卡路里的食物计算而来，这是人体一天所需要的热量。如果医生或者营养医师建议你每天可以摄入多于2000卡路里或少于2000卡路里的热量，而食品标签上的标注的食物成分又未包括在你的食谱上，你就要适当地调整你的食谱了。