蜂蜜具有很好的止咳、润肺功效，而有利促进肠胃消化功能；红枣自古就是养生佳品，具有很好的益气补血效果，民间有多种关于红枣的食疗土方。今天为大家介绍的是蜂蜜红枣茶的制作方法，仅供读者参考。
[材料]干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。
[做法]
1.将晒干的红枣用流水冲洗干净，将其表面的浮土清洁彻底，用小刀将干红枣对半剖开，将其中不用的枣核挖掉。
2.将已经去核好的干红枣与冰糖一起倒入小汤锅内，再加入适量的水，用大火烧沸后盖上盖子，转小火继续煮制将水分完全收干，大约30分钟即或。
3.用打蛋器在小汤锅内搅拌，将熟透的红枣搅打成红枣泥，再继续用小火将其中少许的水分吸干。
4.将煮好的红枣泥进行冷却，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜，用小勺搅拌均匀。
5.饮用时，取2茶匙（约10克）蜂蜜大枣放入杯中，再冲入适量温水即可。
[特色]冬季天气寒冷、干燥，此时饮用一些温性食材制的饮品，可以补充元气、增加热量。
[注意]红枣核属于燥热之物，容易使人上火，所以在制作蜂蜜红枣茶时，应先将枣核去除。