2001年为了适应未来市场发展转变的需要，胡文明决心让公司的运营更加专业化、规模化。当年10月，他合股创立了衡阳市联华实业有限公司，担任董事长一职。
同时，为了更好地与市场对接，他率先在市场聘请职业经理人，由家族管理转变为现代企业管理模式。同时，胡文明也在专业市场大胆投资300万元，新建集品牌展示、办公、后勤保障于一体的1000多平方米公司大楼。截至2005年，联华实业实现了年销售2亿元，员工达到80余人，被评为优秀民营企业，一举成为衡阳食品行业的佼佼者。期间，胡文明也先后当选为衡阳市第十二届人大代表、政协常委、食品商会会长。
由于前期已经在衡阳有了不少的客户积累，胡文明要做的，就是主动出击，一家家客户地拜访，将自己的产品交到每一个客户手上，很快，胡文明就在衡阳建立了一个颇具影响力的营销网络，公司规模也有了极大的提升。
“当时很多人还不是很理解，他们会问我，为什么你们家的生意要外人来做？”胡文明说道，要把市场做大，生意做好，就必须走出去，主动和客户对接，就必须依靠引入外部人员来加强这一块的工作。在这样的一个调整之下，公司年销售额超过了5000万元，而同时，胡文明也凭借个人在衡阳商圈发展的影响力，1995年荣获了华夏英杰光荣称号，当选为衡阳市城北区政协委员、工商联副会长。对于这些荣誉，胡文明说道，“这既是对我的肯定，也是我的压力，所有的人都看着你，不能犯错。”
从衡阳到长沙，面对更大的市场，胡文明的梦想也逐渐清晰，而在实现梦想的路上，他带领着海龙不断前行。
对于不少人来说，能做到当时胡文明的规模，就会安于现状，但胡文明却表示，“我认为，我还年轻，还可以去做更多的事。”2005年6月，胡文明在时任步步高董事长的王填先生的感召下，进军长沙，创立隶属于步步高商业连锁股份有限公司的控股子公司湖南海龙物流分销有限公司，任执行董事、总经理。在他看来，从衡阳到长沙，这是自己的二次创业。
“在公司成立之初，我们就确定整合整个供应链的目标，毕竟，在新的市场环境之下，只有适应市场的变化才能有更好的发展，我也始终认为，只有做到一步领先，才能步步领先”.在胡文明看来，随着现代渠道的不断发展，经销商将会在企业与终端的产品流通中扮演越来越重要的角色。
但仅仅是有这样的一个判断还远远不够，虽然在衡阳的联华公司仍然不断在发展，但他作为长沙市场的“新手”,胡文明必须从头开始。“我首先要解决的就是产品和渠道的问题。”
在产品体系的构建上，胡文明凭借着以往与企业的合作所建立的良好客情关系以及先进的经营理念，顺利地拿到了金龙鱼、徐福记、箭牌、德芙等为代表的20多个知名品牌代理权，“这些品牌大多数都在衡阳市场有着良好的合作关系，双方都希望继续加深合作，而对于一些新合作的企业，我们也因为当时较为领先的经营理念，很快地打动了对方，建立了合作关系。”
在完成产品体系构建的同时，胡文明也积极开拓新的终端和渠道，“通过前期与步步高采购系统的配合，我们逐渐完成初步发展阶段，在长沙市场站住了脚跟，但这只是我的第一步”.
随着市场的不断发展，沃尔玛、家乐福等国际卖场纷纷进入长沙市场，而长沙本土的家润多、新一佳也逐渐壮大，在胡文明看来，这就是他所需要拓展的市场。在进行这些客户开拓的时候，胡文明亲自上阵，带领着业务团队不厌其烦地一次次拜访，“我当时是又当董事长，又当业务员，对每一个客户都亲自去拜访。”
很快，在胡文明的带领之下，沃尔玛、家乐福等国际卖场里面有了海龙的产品，家润多、新一佳也有了海龙的产品，“不可否认，大品牌的产品在其中也起到了关键的作用，但最重要的是我们的诚意和实力。”胡文明介绍说，在当时，长沙很少有经销商像海龙这样进行系统化、专业的运营，“我们告诉这些卖场负责人，与我们合作有几个方面的好处，首先是我们手中的品牌都是具有市场影响力的，其次，我们做的不仅是产品的配送，还有更多的日常销售中的维护”.在日常销售中，胡文明也不时带着销售人员在各个卖场进行产品陈列、终端维护的工作。很快，海龙就拿下了长沙的几大卖场终端。
在完成了长沙市场的布局之后，海龙载着胡文明的梦想开始了自己的航行。凭借着手中品牌以及运作大卖场的成功经验，海龙在湖南市场的开拓上势如破竹，到2012年，海龙已经完成构建了3000余家分销网点，而公司的规模也不断扩大，目前，公司已经具有300余名员工。
与此同时，随着与步步高采购中心合作的生意额不断壮大，为了更好地保障其对商品的要求，胡文明又于2009年3月和2012年6月分别创立了湘潭海龙物流分销有限公司和益阳海记。“我想要打造的是一个能够更紧密参与食品产业链的一站式平台，在这个平台上，经销商不仅仅是企业的仓库，也是终端的仓库，我们要以更为优质的服务，为整个食品产业的发展做出自己的努力。”
随着行业影响力的不断提升，胡文明在2011年当选为湖南省食品联合会流通分会副会长，而海龙团队也在步步高集团的关心和领导下不断前行，2012年，已经实现了销售5亿元的目标。
构建物流分销蓝图
胡文明始终相信一句话，“现在已在，未来已来，只要有长远的目光，就一定会有收获。”作为企业的领军者，他所站的高度往往决定了企业成长的空间，而对于胡文明来说，面对着未来发展的目标，他所需要做的，就是激发团队的潜力去做好每一件事。
对于未来，胡文明也有着更为长远的规划和更高的要求，“从整个步步高集团来说，王填先生作为我的领航者及朋友，希望海龙能在2022年实现60亿元的销售目标，并实现分拆上市，但我却要求我的团队在2020年实现这一目标，虽然目前现在距离目标还很远，但我相信，凭着我们的努力也不是一个不可达到的目标。”
“目前，我们主要从两个方面开展工作”,胡文明介绍道，“一个是开源，在夯实并积极开拓营销网络的基础上，以收购的形式快速实现发展，我们的目标是到2020年完成8万家终端及渠道客户的建设工作。另一个方式是节流，主要就是从物流及运营成本上进行控制。”
对于物流的外包，胡文明解释道：“这不是以往传统意义上将物流全部外包给专业的公司负责，我们主要是与公司内部负责物流配送的员工签订合同，将以往公司管理的物流车辆转变为员工自己的物流车辆。这样做有几个好处，对于公司来说，降低了公司的物流成本，节省开支。对于员工来说，这也是一个从工作到事业的转变，能够充分调动他们的积极性”,对于这样的做法，胡文明表示，通过这一措施，使海龙公司的物流成本与销售成本的比例由以往的1.5%降低到了0.8%左右，“事实上，目前大多数经销商的物流成本都占整体销售成本的3%左右。”
与此同时，海龙在胡文明的带领下，也积极尝试各种新的营销模式，“比如徐福记、金龙鱼，我们采取的就是一对一的服务模式，由我们全权负责在步步高系统的销售和运营，通过这样的方式，我们与企业建立了更为有效的合作模式”,胡文明继续说道，“除了与企业进行深度的合作，我们也积极地开拓新的渠道，2011年，我们与湖南移动公司开展了存话费送金龙鱼油的活动，实现了单次订单4000万元的销售。”
胡文明表示，目前海龙正在与湖南省食品联合会流通分会进行现代食品物流园区的前期筹备工作，“我们希望通过这个项目来推动和整合上下游关联企业的运营升级，创新这一平台来助推消费品行业在供应链营运中更加高效地循环发展，最大限度地去提升整个湖南食品行业的物流水平。”
对于公司的未来，胡文明表示，海龙将以专业的分销、高效的物流、专注的服务为市场导向，坚持“守诚爱家、追求卓越”的企业核心价值观，为致力成为华南地区最优秀的物流分销企业而不懈奋斗。