长期以水果代替主餐
为了让自己更瘦一些,不少女性朋友都是靠着吃水果来达到减肥的目的,但是这种做法是不科学的。因为水果并不能满足正常的人体所需,长期把水果当做正餐的话,会导致贫血。人的生活活动,离不开脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质和水等营养物质的供应。每天如果只吃水果的话,时间长了就会失去合理的饮食平衡,使营养素摄取量减少,尤其是体内所需的钾、钙、镁等矿物质比例会发生紊乱。
吃肉加蒜才相宜
吃肉不吃蒜,营养减一半。如果在午餐时吃酱牛肉或者是红烧肉,吃上几瓣大蒜,就会很好提高食欲。瘦肉中含有的维生素B1在体内停留的时间很短,会随着大小便排出,如果肉中的维生素B1能和大蒜中的蒜素结合,可以使维生素B1在体内停留的时间延长,这对促进血液循环,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和利用率起着很关键的作用。
营养鸡蛋别乱吃
现在,有些消费者在买鸡蛋时只选含有微量元素的,认为吃含微量元素的鸡蛋有益身体健康。营养专家说,营养鸡蛋不可乱吃。所谓营养的鸡蛋,就是利用碘、锌、铁等一些微量元素,制成一种特殊的鸡饲料,鸡吃了2个月左右,在体内发生生物转化,这样的鸡生出来的蛋,就跟普通的鸡蛋有所不同了。营养的鸡蛋只适合小部分食用,不可以随便乱吃。人体最容易缺少的微量元素是钙、铁和碘。但是在每天的膳食中,它们都有固定的需求量,正常人每天吃一个普通鸡蛋就可以满足所需了。