冬天是很容易感冒的季节，在这个季节难免会引起发烧咳嗽等症状。而治疗咳嗽的方法是数不胜数，但是效果较好，方法较快的就属于火烤橘子了。如果遇到咳嗽难题，可以将橘子在火上烧烤，使橘子皮烤制熟透，然后就可以剥掉橘子皮，享受橘子的美味，这样坚持吃几次，你就会发现有明显的效果，但这种方法只适合寒性咳嗽。寒性咳嗽、痰湿咳嗽等可以用。风热咳嗽是不可以的。如果是热咳，咳出的痰为黄色，呈黏稠状，则不适合这种方法，因为橘子本身是温性的。这种方法一直被运用，适合于老人和儿童。
橘子皮也具有化痰止咳的功效。长时间存放橘子会成为陈皮，陈皮具有化痰止咳的作用。通过小火烤，可以使橘皮中的有效成分发挥作用，达到化湿、化痰、止咳的作用，从而治疗咳嗽。至于橙子，中医一般使用未成熟或将近成熟的橙子皮，具有行气化痰的作用。