如何制作低热量的咖喱炒饭

    咖喱虽然含有较高的热量，但同样受到很多人的喜爱，今天就教给大家如何制作低热量的咖喱炒饭。
    咖喱本是一种较好的减肥调味品，因为咖喱属于辛香料的混合物，特有的辛香料能够使人吃后发汗，增强新陈代谢，还能控制饭后胰岛素的分泌。同时，由于咖喱十分下饭，因此并不建议减肥者用咖喱块煮蔬菜或者肉类配米饭吃，因为这样在不知不觉中就会吃过量的主食，而且咖喱块中含有的油脂多，热量也不低。
    比较理想的做法是用少量的咖喱粉来搭配定量的米饭，制作一份低热量的咖喱炒饭，如果再搭配使用不粘锅，减少用油量，那这样一盘诱人的咖喱炒饭的热量可以控制在200卡左右。如果你的胃口开想再来一盘的话，非常抱歉，由于控制了米饭的量，吃完锅里就已经空了。
    咖喱炒饭
    咖喱炒饭的材料：
    一小碗熟米饭（不超过2两），咖喱粉小半汤匙（5-8g）洋葱，胡萝卜，青椒各少许（建议用一些蔬菜的边角料就够了，共30g左右），盐少许，橄榄油半匙（7g左右） 咖喱炒饭的做法：
    咖喱炒饭的做法：
    1、洋葱，胡萝卜和青椒都切成细末备用；
    2、锅中倒少许橄榄油，下洋葱，和萝卜末煸炒；
    3、洋葱炒出香味后倒入米饭，拌炒1分钟，倒入一小匙青椒末和少量的盐；
    4、倒入咖喱粉，改小火继续翻炒，炒到米饭颗粒分明，变成均匀的黄色即可盛出。
    小贴士：
    1、为了减肥期间食用，最好用能够不粘锅炒饭，可以减少放油量；
    2、咖喱粉遇高温会变苦，所以晚些放，放入咖喱粉之后可以离火用余温翻炒，也可改小火。