趁着孩子的寒假还没有过完，妈妈们可以和孩子一起制作简单的饼干，这种亲子活动也会很受小朋友的喜爱，既提高了孩子的动手能力，又增进了母子之间的感情，而且还可以吃到美味的饼干，可真是一举三得！
以下是芝士小兔饼干所用的材料及制作方法，一起动手做吧。
材料：
无盐黄油 100克，细砂糖100克，白油70克，奶粉17克，芝士粉55克，盐1克，柠檬汁几滴，鸡蛋 1个，低筋面粉 275克，高筋面粉 25克，泡打粉4克
制作：
1、将黄油、白油、砂糖一起打至糖化，所谓糖化就是把黄油块打散，并且和糖一起打匀即可，不用打得太发。
2、加入鸡蛋进行均匀搅拌。
3、加入柠檬汁、盐。
4、加面粉、奶粉、泡打粉、奶酪粉、成面团。
5、在揉成面团后，放入冰箱内冷冻硬后拿出来擀平。用小兔子形状的饼干模具刻出形状，将已经造型后的饼干放在涂了油的烤盘上。
6.烤箱温度为160度，烤15分钟即可。