芝士小兔饼干的简单制作方法

2013-02-215888.TV 新闻资讯

    趁着孩子的寒假还没有过完,妈妈们可以和孩子一起制作简单的饼干,这种亲子活动也会很受小朋友的喜爱,既提高了孩子的动手能力,又增进了母子之间的感情,而且还可以吃到美味的饼干,可真是一举三得!

    以下是芝士小兔饼干所用的材料及制作方法,一起动手做吧。
    材料:
    无盐黄油 100克,细砂糖100克,白油70克,奶粉17克,芝士粉55克,盐1克,柠檬汁几滴,鸡蛋 1个,低筋面粉 275克,高筋面粉 25克,泡打粉4克
    制作:
    1、将黄油、白油、砂糖一起打至糖化,所谓糖化就是把黄油块打散,并且和糖一起打匀即可,不用打得太发。
    2、加入鸡蛋进行均匀搅拌。
    3、加入柠檬汁、盐。
    4、加面粉、奶粉、泡打粉、奶酪粉、成面团。
    5、在揉成面团后,放入冰箱内冷冻硬后拿出来擀平。用小兔子形状的饼干模具刻出形状,将已经造型后的饼干放在涂了油的烤盘上。
    6.烤箱温度为160度,烤15分钟即可。

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