春季饮食养生原则温情推荐 少酸

2013-04-175888.TV 新闻资讯

    我国中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变更,通过饮食调养阳气以坚持身体的健康。

    春天总的饮食养生原则是:

    1、主食中选择高热量的食品。

    这主要是指主食中除了米面杂粮之外的,适量参加豆类、花生等热量较高的食品。

    2、保证充分的优质蛋白质。

    是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。

    3、保证充分的维生素。

    青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素c,是加强体质,抵抗疾病的主要物资。

    青菜及水果的维生素含量比较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素c,是加强体质,抵抗疾病的主要物质。

    一、早春时代

    早春是冬春交接之时,气温还比较严冷,人体内的热量消耗也比较多,所以适合进食偏于温热的食品。

    饮食原则:选择热量较高的主食,并留心补充足够的蛋白质,饮食除了米面杂粮之外,还可以增长一些豆类、花生、乳制品等。

    早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。

    午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。

    晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。

    二、春季中期

    中期是气味变化较大的时候,气温骤冷骤热,温差比较大,可以参照早春的饮食进行。在气温价高的时候可以多吃一些青菜,减少肉类的食用。

    三、春季晚期

    春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食平淡的食品。饮食原则为选择平淡的食品,并留心补充分够维生素,如饮食中应适当增长青菜。

    早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。

    午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。

    晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

    少吃酸比较好

    除了一日三餐外,还要多吃一些水果,由于水果中所含有的维生素和矿物质对加强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还以为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
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