一杯豆浆禁忌多

2013-05-065888.TV 新闻资讯

    豆浆是一种传统的健康饮品,很多人都有早餐喝豆浆的习惯,尤其对于女性来说喝豆浆的好处更多了。然而如果喝豆浆的方式不对的话,也会对人体造成很大的伤害,你知道喝豆浆都有那些禁忌吗?我们一起来了解吧!

    1、特定人群喝不得豆浆

    豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。

    此外,消化不良、嗝气和肾功能不好的人要少喝豆浆。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

    2、豆浆一次性不能喝太多

    一次喝过量豆浆容易引起蛋白质消化不良,呈现腹胀、腹泻等不适症状。

    3、缺锌不能喝豆浆

    缺锌的人不宜常喝。经常喝豆浆要注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

    4、豆浆不能和鸡蛋一起吃

    很多人以为在豆浆中冲入鸡蛋的话,营养会更高,这是一个严重的认知错误,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

    5、不要空腹喝豆浆

    如果空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质通常都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,喝豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类的食品。另外,喝完豆浆之后最好吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。
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