一日三餐合理饮食,蛋白粉不需要

2013-05-155888.TV 新闻资讯
    近期以来,为了应多N&N9禽流感,一些人大量的购买蛋白质粉来服用,希望能够通过此来增强抵抗力。那么,蛋白粉真的可以提高免疫力吗?
  一、过量服用易致肾结石
  蛋白粉素来被很多人认为是补品,身价也一直居高不下。
  但是人们真的需要补充蛋白粉吗?我国专家表示,目前,我国绝大部分城市居民都不存在蛋白质不足的问题。但是很多人受到保健品的影响,在一日三餐后大量的摄入蛋白质粉,这样反而会造成蛋白质摄入过量。增加肾结石风险。
  特别需要注意的是,一些人在快速减肥的时候,喜欢采用高蛋白低碳水化合物减肥法,这样非常容易造成肾结石。所谓的“吃肉减肥”、“鸡蛋减肥”等方法,都有这样的风险。
  二、常情况无需补充蛋白粉
  仔细观察市场上的蛋白粉,最为普遍的就是大豆蛋白粉仔而在宣传中,它也被称为“增强体质、提高免疫力”的“法宝”.
  美国专家表示,蛋白质是最重要的生命物质,而大豆是一种很好的食物,所以大豆蛋白粉被鼓吹的非常神奇。
  专家指出,从蛋白质的角度来说,大豆蛋白确实是一种很好的蛋白,它的氨基酸组成与人体需求很接近,在满足人体需求上,与鸡蛋、牛奶、牛肉等食物中的蛋白质一样很高效。“不过,它的作用在于作为正常饮食的一部分,取代其他来源的蛋白质。如果是在正常饮食之外,像吃药那样额外地吃一些蛋白粉,对于健康则没有什么意义。”用水冲一杯蛋白粉来喝,完全不比一杯豆浆更有营养。大豆蛋白粉的存在价值,只是比一杯豆浆或者吃一碗豆腐脑更方便些。
  三、健身未必服用增肌粉
  除了大豆蛋白粉,市场上李毅中常见的蛋白粉是乳清蛋白粉,这是在健身人士中非常流行的“增肌粉”的主要成分。
  在淘宝上搜索“增肌粉”,你会发现,和普通蛋白粉相比,增肌粉绝对是“蛋白粉”中的“贵族”,售价通常是四五百元起步 ,贵的则要两三千元。
  专家表示,所谓的“曾肌粉”有效成分是乳清蛋白,不过一般会加入一些其他成分,这样做的结果不仅能够降低成本,还能 宣称“复合配方,效果 更好”.跟其他的蛋白质相比,乳清蛋白消化速度快,有一些研究结果显示,在运动后快速补充有助于恢复和蛋白质的合成。但是,在其他情况下,乳清蛋白粉就是提供人体所需氨基酸的一个食物来源,跟牛奶鸡蛋并无太大区别。
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