大排档拍档饮品推荐大麦茶

2013-06-085888.TV 新闻资讯
    夏日街边的排挡又兴旺起来了。由于其分布比较高,价格也较便宜,气氛随意、热闹。因此受到多数消费者的青睐,甚至不少白领也抵挡不住大排档热火朝天的魅力,经常三五成群地光顾。
  在大排档,各类肉食品和啤酒是人们默认的“最佳拍档”.一位张先生告诉我们:“每次我和朋友来吃大排档,先会叫上20个肉串,来一盘麻辣小龙虾,再要上一扎啤酒,就着一些风味小凉菜,天南地北地侃开了。”这样的吃法,听上去豪爽畅快、酣畅淋漓,但无形中给夏日肠胃道健康埋下了一丝隐患。专家建议,吃大排档,最好的佐餐饮料应该具有温和、解腻的功效,大麦茶就是一个很不错的选择。
  我国专家表示,人们吃大排档大多没有选择正确的饮料,比如,吃羊肉串喝啤酒就很危险,它容易诱发消化道肿瘤;而海鲜配啤酒容易让血尿酸水平升高,诱发痛风。至于有些人在吃大排档的时候爱喝碳酸类饮料,则会造成胃胀气影响消化。那么,吃大排档时究竟应该选择什么样的饮料才恰当、合适呢?
  其实,一些温和、解腻、养胃、解暑的饮料才是大排档的“最佳拍档”.其中,首推具有“东方咖啡”之称的大麦茶。根据本草纲目记载,大麦味甘性平,有有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。不仅可以消除排挡中大鱼大肉的油腻,其所含的微量元素和膳食纤维还能很好的促进肠胃功能,起到养胃、护胃的效果。在吃大排档之前,或者在吃的过程中适量的饮用大麦茶,能缓解肠胃不适感,这也是大多数烤肉店给消费者提供大麦茶的原因之一。另外,大麦茶独有的消暑生津功效,可以改善人们因进食油腻、辛辣、味重食物而产生的口燥感,避免过量饮水产生腹胀和消化不良。
  此外,吃大排档若感觉肠胃不适,也可以通过喝一些大麦茶来环节。对于饮食过度,胸闷腹胀者,大麦茶可以化炎消胀,调中止泻之功;对于食少乏力者,大麦茶可益气健胃;消化道不适者,喝大麦茶可以平胃气,止隐痛。
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