夏季的到来是人们比较头疼的事，不仅热，而且干燥，容易上火。并且不能大量的活动，特别是在强烈的太阳照射下，一旦大量的运动就会浑身冒汗，甚至出现中暑的现象。关于这个很难熬的夏天，我们应该怎样度过？
1、气温高，剩饭剩菜容易染上细菌，最好不吃;不要吃小摊上的食品，以免发生食物中毒;不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮;适当食用些蒜泥和醋，能增加食欲、助消化、杀菌解毒，预防肠道传染病
2、由于夏季气温较高，微生物繁殖特别快，是消化道传染病易于流行的季节，因此，制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净，使用前应用开水烫洗，切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。
3、清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意少吃高蛋白的食物，不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。
4、食番茄时，要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因为番茄中含有番茄素，它和蛋白质结合在一起，周围还有纤维素包裹，很难出来，要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了
5、鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素，不可直接食用。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃;干黄花菜用冷水发制较好。
6、吃辛辣食物：医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，提高血液循环，导致大量出汗，这些有助于降低体温;
7、温水冲澡：最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴，特别是在睡前进行;
8、多喝水：医生建议少饮酒多喝水，因为酒精可能导致身体缺水，矿泉水或低糖汽水是更好的选择;
9、避免剧烈运动：剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度;
10、使用冰袋：可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具，里面预充的液体有降温效果;
11、选好枕具：使用羽毛或绒毛枕头，枕套最好是棉质的，合成纤维的枕套会积累热量;
12、喝菊花茶：菊花茶能够降温醒脑;
13、凉水冲手腕：每隔几小时用自来水冲手腕5秒，因为手腕是动脉流过的地方，这样可降低血液温度。
以上的13种事项是我们生活种常接触的，为了能健健康康的度过这个难熬的夏天，以上的13种注意事项都要注意到，这样你才能很好的度过这个夏天。