随着生活水平的提高，各种癌症也都相继降临到人们身上，我们平时除了劳逸结合勤锻炼身体来预防疾病外，还要通过合理的 饮食来降低癌症的患病率。小编盘点了生活中的几大抗癌食物及我们需要注意的致癌食物，希望给您的生活带来更多的健康。
一、酱油
作为调味料的抗癌食物之一酱油有着比红酒还神奇的抗癌效果，酱油中含有消灭致癌物质的抗氧化成份，效果比维他命C高出10 几倍。它能不断消灭自由基，不像维他命C、E在消灭一定份量的自由基后就停止作用，它的抗氧化作用比红酒高出10几倍。但 是酱油的盐分含量高，也是现代人健康的一大威胁，因此可以适量取用低盐酱油，尽量减低负面的影响。
二、杏仁
杏仁是一种很好的抗癌食物，可用于治疗何杰金病、支气管肺癌、食道癌、梭状细胞肉瘤、精母细胞瘤、慢性髓性白血病、 胸膜癌、恶性淋巴瘤、多发性直肠癌、乳腺癌并发骨转移等。杏仁中苦杏仁苷能增强白细胞的吞噬机能，它能在不损伤正常细 胞的情况下杀伤癌细胞；苦杏仁干粉末主要成分为苯甲醛，它能抑制黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。但是需要提醒大家的是在食用的过程中要控制好量，过量苦杏仁苷可致中毒。
三、酸梅
酸梅果实含有琥珀酸、苹果酸、枸橼酸、蜡酸、三萜酸、β-谷甾醇等。研究证明酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体 的免疫力，对肿瘤有一定的抑制作用，可辅助治疗阴茎癌和子宫颈癌。
四、西红柿
西红柿是大多数人比较喜欢的一种蔬菜，它所含有的番茄红素可预防前列腺癌的发生，西红柿还含有丰富的苹果酸、维生素、 柠檬酸、钙、铁、磷等。
五、猕猴桃
猕猴桃中的大量维生素C可阻止或减少自由基的生成，同时还可促进干扰素的产生，起到增强人体免疫力阻止癌症的发生有一定 的辅助作用。猕猴桃鲜果和果汁品可防止致癌物质亚硝胺在体内生成，对预防消化道肿瘤有一定的作用。 防癌食物须懂得，致癌食物也要会辨别，像烧烤食物、腌制食品、油炸食品、熏制食品、隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水等 ，平时应尽量少吃。