养生有很多方法，饮食养生是越来越受关注的一种。随着人们生活水平的提高，很多疾病也伴随着诞生，大多都是因为饮食不注意惹的祸，下面给大家介绍饮食养生离不开的六种食物。
一、粗粮
我们通常所说的粗粮有玉米、燕麦、小米、红薯、土豆、荞麦等，这些粗粮都含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于保持大便的通畅，排除体内的毒素。这些食物不仅有助于调节肠胃内环境，其营养还极易被人体吸收，从而提高抗病免疫功能。
二、含胡萝卜素的食物
现在人的生活虽然便利了，但是空气质量却是越来越差了，通过呼吸会吸入大量的有毒气体，这些有毒气体进入人体后会产生自由基。自由基会攻击蛋白质、核酸和脂肪，使它们受伤或引起变异，从而导致细胞衰老、癌症、动脉硬化等。经研究发现，富含胡萝卜素的食物可以消除人体的自由基，像胡萝卜、紫菜、红薯、甘蓝等。
三、猪血
饮食养生是最简单的一种方法，猪血中不仅含有大量的蛋白质，还含有十八种氨基酸，并含有铁、钾、钴、钙、磷、铜、锌等人体必需的微量元素。这些营养元素能够促进人体健康，改善人体新陈代谢。
四、菌类
饮食养生离不开菌类，像黑木耳、银耳、金针菇、凤尾菇、猴头菇、香菇等菌类含有硒，具有降血压、胆固醇，防止血管硬化的功效。这些菌类还可以增加免疫球蛋白、提高骨髓的造血功能，促进消化，清除肠道毒素的作用。
五、海带
海带中的胶质有利于排出人体放射性物质，减少放射性物质在人体内堆积，海带中还含有大量的碘，具有预防白血病和胃癌的作用。
六、绿茶
绿茶中的解毒因子能与血液中的有毒物质结合，使其快速排除体外。经常喝绿茶能够降血脂和预防癌症，对吸烟者来说可以减少尼古丁对人体的伤害。