国内乳制品行业不断发生的各种安全问题对于国内众多的乳制品行业企业的发展提出了挑战，近日国家相关行业协会和部门进一步完善了对于国内乳制品产品添加使用管理。一位乳业专家爆出“国内液态奶60%用奶粉冲兑”的消息，在乳制品市场引发轩然大波。对此，国家食药监总局7月22日表示，现有法规明确规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“复原乳”，如不标明属于违法，消费者可拨打12331举报。
国家食药监总局方面介绍称，《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》和《食品安全国家标准灭菌乳》规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。
按照《乳品质量安全监督管理条例》和有关标准的规定，以奶粉为原料生产的液态奶应标明为“复原乳”，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例，禁止“复原乳”混为“纯牛奶”。