绿色、有机食品将成为今后市场中的重要品类，对此业内专家都表示了肯定的态度，认为这是一次改变格局的契机。而伴随着这个契机的到来，河南丹江湖绿色农业开发有限公司，顺应潮流，强势走上舞台。
丹江湖公司位于丹江湖大流域，此地山峦起伏，气候温和，雨量充沛，四季分明，是南水北调中线工程的核心水源区，而丹江湖公司也正是以此为名。通过公司名字，我们不难看出其对丹江湖的感情。
特殊的地理位置，必有特殊的使命。丹江湖公司以合纵连横形式把丹江湖流域优秀农特产企业组织起来，形成农特产厂家联盟，通过开发建设生态种植、生态养殖农业产业化基地，精心培育出了诸多经典产品：石磨小麦面、石磨玉米面、石磨杂粮面、石磨营养挂面等。为了生产出这些安全健康的绿色特产，丹江湖绿色农业可是煞费苦心。从育种、耕作、管理、收割、晾晒、收藏、加工等一系列环节都有统一的规范，全部按照绿色农业标准进行。拿石磨面来说，先是基地在小麦种植过程中不能使用任何化肥、农药，确保其不受污染，然后小麦要送进专业粮仓存储半年以上。生产时，经过“两去麦芒、两去石、一淘洗、24小时醒麦、八道碾磨”等12道工艺才能生产出原汁原味的石磨面制品。
精心开拓渠道，丹江湖品牌日益深入人心。为拓展产品销售渠道，丹江湖公司重点打造“国人生态大厨房”，围绕南水北调线路，在沿线33个大中城市构建“仟家丹江湖生态大厨坊”实体连锁营销平台，真正让京津人民、全国人民都喝上水源地干净清冽的水、吃上丹江流域绿色生态的农产品。目前，丹江湖公司已在南阳、郑州等地成立连锁专卖店60多家，一个个特色店、形象店、精品店，使丹江湖品牌日益深入人心。
千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金，丹江湖公司 “国人生态大厨房”的理念正在受到越来越多人的青睐，而“引导百姓进行绿色消费，过健康生活”的思想也深层次融入至的丹江湖绿色农业的企业管理理念中，成为企业未来发展道路中的核心组成部分 。