近日，恒天然乳品污染一事在奶粉行业是沸沸扬扬，据新西兰最终检测确认恒天然3批次乳清蛋白粉中的细菌为普通产芽孢梭状芽孢杆菌，而非高致病的肉毒杆菌，此次引发的“虚惊一场”具有很大意义，面对食品安全，政府和企业都应该怎么做。
在8月28日，新西兰初级产业部发布声明，8月初恒天然乳粉污染事件是虚惊一场。“虚惊一场”结论的得出，令人松了一口气。恒天然事件影响不可谓不大，我国监管部门也严阵以待。质检、食药等政府部门迅速约见涉事奶粉企业负责人，在全国范围内召回问题奶粉，第一时间宣布无限期禁止进口新西兰原料奶粉。而且此事也引起了新西兰政府的高度重视，派高级官员来华解释。
此次恒天然奶粉事件可以说是今年以来影响最大的一场食品安全事件。尽管这是虚惊一场，但是，对各方来说，这恰恰是为了保障婴儿奶粉的安全，做了应该去做的事情。为了食品安全，宁可虚惊，也不能放纵。
这次的奶粉事件风波提供了一个食品安全监管的范例。各方所做的一切，仍有值得总结的价值。虽然恒天然最终结论是“虚惊一场”，但恒天然ceo仍然认为“此前发出预防性召回仍是正确的抉择”，并且相关高管更为此付出了巨大代价。迄今为止，在这“虚惊一场”的风波中，除恒天然新西兰乳品部总经理辞职外，更有两名高管被暂停职务。
对于“宁可信其有”的主动披露机制，正是很多企业应该去做的事情。从道理上来说，恒天然做到了应该做的事情。但是，相对而言，这个事件当中，有些国内的企业以及洋奶粉巨头遮遮掩掩，缺乏主动担责的精神。有些企业经过了三聚氰胺等一系列食品安全事件，仍然没有吸取足够的教训，没有意识到应该以怎样的态度来获得国内消费者的信任。而这一切不过是去做该做的事情而已。
在此次事件中，我国监管部门反应迅速、执法严厉。在涉及食品安全的问题，相关监管部门，能将这种认真负责的工作作风，一以贯之地坚持下去，则不但进口乳品的质量无忧，我国本土乳品的质量同样也能令人放心。另外，新西兰政府部门也表现出了高度负责的态度。新西兰初级产业部在此次恒天然乳粉污染事件爆发后，在第一时间介入跟踪事态的发展，并且履行自身职责，不仅对涉事产品进行了多达195次的检测，还将涉事产品送赴美国实验室进行测试，以期最终检测结果能够准确无误、客观公信。
食品事件无小事，国内本土乳企想要重新占据国内市场，必须要强化自身社会责任，重新塑造形象，这样才能逐渐提升消费者对本土乳品的信心。