银耳红枣糯米粥的做法

2013-09-165888.TV 新闻资讯

    银耳红枣糯米粥营养价值非常高,做法简单,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,今天教大家三种糯米粥的做法。

    一、红枣糯米粥

    材料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量

    红枣糯米粥做法:

    1、将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟

    2、锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中、 放入红枣。

    3、用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底

    4、烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来。

    5、开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可, 盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。

    二、银耳红枣糯米粥

    材料:圆糯米100克、小颗红枣十几颗、银耳一小朵、枸杞少许、冰糖20克、清水1000ml

    银耳红枣糯米粥做法:

    1、圆糯米和银耳提前浸泡两个小时,银耳泡发后去黄色根部撕成小朵。

    2、枸杞和红枣分别清洗干净,将银耳、糯米和清水放入电炖锅中,慢炖一个半小时

    3、然后加入红枣再炖半个小时,加入冰糖后再煮十分钟,煮至冰糖完全融化。

    4、放入枸杞后,可关掉电源,再焖十分钟即可。

    三、湘莲银耳糯米粥

    材料:湘莲60克,干银耳10克,糯米100克。

    调料:白糖适量

    湘莲银耳糯米粥做法;

    1、莲子用清水浸泡20分钟,银耳泡发洗净备用。

    2、糯米也用清水浸泡20分钟。电炖锅加入热水放入莲子和糯米。

    3、再加入撕小块的银耳。加盖子按下快炖健焖炖2-3个小时。

    4、直到粥稠食材熟透即好。食用时可加糖调味。
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