沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉，今天给大家介绍的是玉米蔬果沙拉、法式蔬果沙拉和果蔬沙拉的做法。蔬菜沙拉由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。
一、玉米蔬果沙拉
材料：甜玉米1/2根，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根，小番茄，熟鸡蛋1枚，特级初榨橄榄油1/2勺，盐，黑胡椒碎。
玉米蔬果沙拉做法：
1、甜玉米去皮洗净剥粒，胡萝卜黄瓜洗净控水切丁。
2、小番茄洗净一切为二，熟鸡蛋切丁。
3、开一锅热水，水开后加一点点盐进去，将胡萝卜丁和玉米粒焯熟后捞出控水。
4、将所有的材料放入大一点的容器里，加入半勺盐、半勺橄榄油和适量的胡椒碎，拌匀即可食用。
玉米蔬果沙拉做法小贴士：
1、橄榄油和黑胡椒碎必不可少，橄榄油不仅可以保留果蔬原有的香味，本身还有着独特的香味，所以不建议用其他油类替代。
2、喜爱酸味的话还可以加一些柠檬汁或果醋来提味。
二、法式蔬果沙拉
用料：沙拉菜（苦菊）、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。
法式蔬果沙拉做法：
1、各式蔬菜、水果洗净后充分沥干水份，橙子去处表皮。
2、再去掉里面的白色内膜，切成合适小块，沙拉菜撕成小段，小西红柿、小萝卜切成片。
3、适量西芹叶（剁碎）、大蒜蓉、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁、沙拉橄榄油抽打均匀成为法式沙拉酱汁，吃前淋在果蔬沙拉上，拌匀即可。
三、果蔬沙拉
果蔬沙拉做法：
1、准备材料：各种时令果蔬，沙拉酱或酸乳酪。
2、用生菜铺底，把切好的蔬菜、水果扔进盆里拌匀。
3、最后淋上喜欢的浇汁就可以了。