随着人们健康理念的提升，食品安全也逐渐被消费者所重视。全省食品安全“强网清源”集中行动不断向纵深推进，今天下午，省领导率领省食安委暗访检查组一行来到杭州食品生产经营单位进行暗访，并和杭州市、余杭区及相关职能部门负责人进行了座谈。
在麦德龙超市金家渡店，检查组走进面包、鲜肉、蔬菜等食品的销售区查看，详细询问了超市对临近保质期食品的处置方法，建议将过期食品的销毁公开化；当发现农产品检测结果由手工填写时，提出最好由系统自动生成以增加可信度。
接着，检查组来到杭州农副产品物流中心，当得知蔬菜批发市场所有进货的检验合格率从2009年的95%提高到了现在的99.92%时，检查组予以了肯定，并要求继续坚持下去。
省领导强调，各级政府要对食品安全负总责，大力加强基层责任网络建设，深入抓好风险隐患的排查清理，扎实推进企业诚信体系建设，不断提升监管能力，切实保障全省人民饮食安全。国庆节期间各地、各部门要24小时有人值班，严防重大食品安全事故发生。要以严惩重处震慑犯罪分子，提高违法成本，让全社会形成守法诚信的良好风气。