随着经济的快速发展，食品安全已经走入了每个消费者的心中，一直以来，农村都是食品安全监管最薄弱的地区，也是食品事件多发的地带，近日，西安市临潼区食品药品监督管理局先后联合北田派出所、代王派出所对北田、新市、代王辖区的餐饮单位的食品、药店的保健食品进行进行全面细致的大检查，加大监管力度，严厉打击各类假冒伪劣食品或无证经营食品等违法行为，杜绝不安全食品流入农村市场。
据了解，此次检查突出六项内容，餐饮单位的服务许可情况，查看是否存在无证经营和超范围经营现象；环境情况，查看操作间环境是否清洁；从业人员健康管理与培训情况，查看从业人员是否取得健康合格证明上岗，有无掌握一定的食品安全基本知识；落实索证索票制度情况，查看食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的进货查验、索证索票及采购记录台账；餐饮具的清洗与消毒情况，查看是否配备了有效的消毒设施，有无消毒记录；食品加工制作管理，查看是否使用超过保质期限和腐败变质的食品。
此外，针对此次检查共出动执法人员24人次，执法车辆5台次，检查餐饮单位及药店37家，现场下达整改意见书34份，要求有问题的餐饮单位严格按照《整改意见书》的内容限期整改，整改到位后才能营业；对问题严重的将按照《食品安全法》进行相应的经济处罚。
食品安全问题是关系着每个人的事情，面对市场上越来越严重的农村食品安全问题，临潼区食品药品监督管理局将加大农村食品的稽查和监管力量，强化执法力度；同时，通过多种形式广泛宣传，提高农村人民的食品安全意识。