随着乳品行业的发展和壮大，乳品奶制品逐渐进入每一个家庭中，在我们的生活中扮演者不可或缺的角色。因此随之而来的就是安全问题，近日，湖北邯郸为了加强乳品安全，在奶源管理上加大了安全力度，对全县范围内的奶源基地（养殖场）、奶站、乳制品生产企业、养殖场、收购、运输等场所的卫生情况、乳制品质量情况进行了全方位大排查。
据悉，此次活动重点检查了县域内生鲜乳收购许可证以及重点奶站生产经营条件；核查原料进厂把关、生鲜乳三聚氰胺批批检验、索证索票落实制度情况、奶站进货台账档案、生鲜乳交接单、收购、销售、检测、不合格生鲜乳处理记录等。
活动中，工作人员要求各生产销售企业严格按照国家标准，加大乳制品特别是婴幼儿配方乳粉的风险排查力度，防止出现乳制品质量安全问题，同时，要求其严禁使用奶源、乳制品的违法添加物，对可能违禁添加物质进行隐患排查，做到人盯人、人盯场、人盯站、人盯车。该县食品安全部门将继续不定期对全县乳制品生产加工企业进行卫生专项检查，确保奶源及乳制品的质量安全。此次排查有效净化了乳品市场环境，对保障乳制品质量安全起到了积极效果。
截至目前，检查组共出动60余人，检查生鲜乳收购站16家、养殖场12家、乳制品生产企业1家，对2家台账档案、消毒记录不健全的收购站进行了现场抽检、现场化验、现场指导，并下达了动物卫生监督登记表。
此次在奶源安全方面的专项检查，暴露了部分企业存在的不足，帮组企业及时进行相应的补救措施，以逐步达到完善。并帮助企业在奶源发展上向前迈出了一大步，为以后的乳品安全问题提供了有力的保障。